魚池找茶 發現台灣大吉嶺 05/01/06 華夏經緯網

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魚池找茶 發現台灣大吉嶺 05/01/06 華夏經緯網

文章yunol » 週六 1月 08, 2005 11:54 pm

[color=darkblue][size=134]魚池找茶 發現台灣大吉嶺

華夏經緯網1月6日訊:據台灣媒體報道,台灣最近掀起一股“本土咖啡”的熱潮,但卻很少人知道,台灣也有“本土紅茶”,而且曾經和世界知名的“立頓紅茶”在國際紅茶市場上一較長短!且讓我們一遊“台灣的大吉嶺”─南投縣魚池鄉,去尋訪台灣紅茶的原鄉,品嘗最甘潤的台灣紅茶。

南投縣魚池鄉野生的“水沙連茶”,很早就出現在台灣的文史記載中,例如清康熙(1717年)《諸羅縣誌》中就記載:“水沙連內山茶甚夥,味別色綠如松蘿。山谷深峻,性嚴冷,能卻暑消脹。然路險,又畏生番,故漢人不敢入採,又不諳制茶之法。若挾能制武夷諸品者,賭土番採而造之,當香味益上矣”。另外,在雍正、幹隆、光緒、道光的許多文獻中,也都有水沙連茶的記載。可見魚池鄉日月潭週遭的水沙連,是台灣原生茶樹的原鄉。

1926年日治政府平鎮茶業試驗支所引進印度阿薩姆種茶樹在魚池莊試種,極力發展紅茶,並送至歐美等地銷售,深受市場好評。雖然後來台灣的紅茶市場沒落,但茶業改良場魚池分場將緬甸種的茶樹和野生山茶雜交後,於1999年創造出“臺茶十八號”,所制出的紅茶具有特殊的肉桂與薄荷香,目前在魚池大力推廣中,也是台灣現今最美味的“本土紅茶”。

蓮華池的小山路也可通到桃米坑生態村上方的顏氏牧場,牧場位山頂上,視野非常遼闊,令人很想唱起《山頂的黑狗兄》那首歌。除了令人心曠神怡的牧野風光及草原飄香的咖啡外,園內也設有枕木露營區、五葉松林、竹林、杉木林等,還有一座設在肖楠林中的“星空露營區”,以及一條可通往一片楓香林的步道,雖然此時楓葉已快落盡,但挺拔而白皙的樹枝仍具有幾番詩情。

澀水社區附近有一座“蓮華池研究中心”,這裡自1918就被設為研究站至今,園內有綿密的杉木、闊葉樹、竹類、肖楠等森林,及豐富的鳥類、昆蟲和蛙類森林生態,其中有多種稀有植物以地名命名,如蓮華池柃木、蓮華池山龍眼、蓮華池谷精草、蓮華池桑寄生等,還有1925年被日本政府公告為天然紀念物的菱形奴草。來此,可優遊在這片神秘的大自然中,走靜謐的林中小路去尋找逐漸消失的蓮花池。

優遊魚池鄉境各景點,有一家旅館值得推薦,那是位於九族文化村隔壁的晶園中信渡假村。渡假村位於水沙連盆地群之一的平坦山坳中,面積廣達三萬坪,綠草如茵的草地上,一棟棟像歐洲木屋般優美的住宿空間,非常適合全家一起前往渡假。

晶園中信渡假村有中信飯店集團的服務水準,還有游泳池、SPA、戶外吧臺與卡拉OK、烤肉區、水療池及無線上網等。渡假村配合九族文化村的櫻花季,即日起推出“戀戀冬晶”櫻花餐,包括前酒、海苔櫻花蝦紅豆飯糰、櫻花香橙蘆筍沙拉、芙蓉翡翠戀、櫻花醉雞、櫻花拼盤、櫻花富貴茶等,也為冬季之旅增添不少詩情。

由臺21線(中潭公路)埔
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